Pudim de Leite de Soja

A Dieta da Escola de Fitness é uma dieta de emagrecimento que recomenda um Pudim de Leite de Soja, para usar por exemplo no fim-de-semana.

Ingredienetes:

1 litro de leite de soja1 tira casca laranja8 ovos

250g de açucar amarelo

1 colher (sopa)de farinha

Caramelo líquido de compra para untar

Framboesas para decoração.

Preparação:Ferva o leite com a casca de laranja. Numa tigela à parte misture os restantes ingredientes com uma vara de arames. Verta o leite em fio, mexendo sempre. Unte com caramelo uma forma de 23 cm e verta o preparado. Leve ao forno em banho-maria, a 200 º, durante cerca de45 minutos. Retire depois de cozido deixe arrefecer bem e desenforme sobre um prato de servir. Decore com as framboesa. Sirva de seguida.

Para 8 pessoas:  Valor energético (Kcal): 270 ; Hidratos de carbono (g): 38g;  Proteínas(g):25 ; Lípidos (g): 2

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