Gelatina de melancia


 Nutrientes:

– 3 folhas de gelatina incolor

– 2 folhas de gelatina vermelha

– 2 dl de água

– 150 g de açúcar

– 350 g de melancia

 

COMO PREPARAR:


1 º Demolhe todas as folhas de gelatina em água fria. Ferva a água com o açúcar, até obter ponto de pérola. Ao verter um pouco de calda, de uma colher, deverá formar-se um fio resistente, cuja extremidade é semelhante a uma pérola.

2º Junte-lhe a polpa de melancia triturada e deixe ferver mais um pouco.
3º Adicione as folhas de gelatina escorridas, mexendo até dissolver. Retire do lume e verta em forminhas, untadas com um pouco de óleo. Leve ao frio até solidificar. Findo este tempo, desenforme, decore a gosto e sirva.

 

COM MORANGOS
Junte pedaços de morango a esta receita; o resultado é delicioso. Adicione pedaços dessa fruta à polpa de melancia.

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